ISO Kelime anlamı itibariyle ingilizce olarak “international standards organization” kelimesinin Baş harflerinin kısaltmasıyla oluşmuş ve artık tüm dünya üzerinde her ülkenin sözlüğünde kendine yer bulmuştur. Türkçesi Uluslar Arası Standartlar Organizasyonu olarak belirlenmiştir ancak kısaltma olarak Türkçe değil yine tüm dünyanın kullandığı gibi ISO Olarak kullanılmaktadır.
ISO Kalite Yönetim Sistemlerinin tamanın da Ön ek olarak kullanılmaktadır. ISO nun amacı Kurum, kuruluş, firma, dernek vb tüm oluşumlarda yapılan işlemlerin kayıt altında tutulması hizmet veya ürünün girdi malzeme kontrolünden başlayarak son aşamasına kadar prosedür ve formlarla desteklenmesinden oluşmaktadır. Oluşturulan ve takip edilen bu sistem sonrasında ancak belgelendirme yapılabilir.
ISO Belgeleri Başlıca Olarak Şöyle Ayrılmıştır;
-ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi
-ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi
-ISO 18001 Ohsas İş ve İşçi Sağlığı Yönetim Sistemi
-ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
-ISO 27001 Bilgi Güvenliği Yönetim Sistemi