hccp planı
Sağlıklı olmak, bir insanın en temel ihtiyacı ve hakkıdır. Gıda ürünleri ise sağlımızı en kolay etkileyecek etmenlerin başında gelir. Dolayısıyla gıda ürününün güvenliği, ürünü kullanan tüketicinin mutlak bir talebidir ve üretici firmalarda tamamıyla yönetimin sorumluluğudur. O nedenle kalite sistemi terminolojisine göre; gıda güvenliğine mutlak ve değişmez bir kalite parametresi gözü ile bakmak gerekir. Bir yönetici, […]
iso 22000 belgesi
İSO 22000:2005 GIDA GÜVENLİĞİ 1 Eylül 2005 te yayınlanan ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi; dünya çapında güvenli gıda üretim zinciri oluşturmak amacıyla oluşturulmuş uluslar arası bir standarttır. Tedarikçiler, kullanıcılar, yasal otoriteler, tüketiciler ve tüm ilgili birimler arasında iletişimi ve bu sayede güvenli gıdanın her basamakta izlenebilirliğini sağlamayı esas almaktadır. Bu Standard, gıda zinciri […]
iso 9001 belgelendirme ankara
ISO 9001 nedir? ISO 9001, bir iş Kalite Yönetim Sistemi değerlendirilir ve bir iş onun müşterilerine sunduğu mal ve hizmetlerde kalite tutarlı bir standart sağlayabilir göstermek için tasarlanmıştır hangi karşı uluslararası standarttır. Başlangıçta ortalarında 1980 BS 5750 ve benimsenen Avrupa Normlarına yerini tanıtıldı, Standart son revizyonu modeli şimdi, BS EN ISO 9001:2008 yayımlandı. Son “eski standart” […]